Le planning des cours

Vendredi 07/12 de 10h00 à 11h30
Team-Building
Vendredi 07/12 de 18h00 à 19h30
Ma bûche à insert - Dégustation sur place
  • Pâtissons 1h30 - 48€ +3€ supp
  • Bûche framboise et rose, insert litchi
Vendredi 07/12 de 12h00 à 14h00
Animation externeTRANSDEV/STAC
  • Atelier dégustation
Reste 1 place !
Samedi 08/12 de 10h00 à 12h00
Menu de Noël 2018
  • Chic et Bon 2h00 - 64€ + 5€ supp
  • Tempura de crevettes sauce au sirop d'érable / Saumon en croûte d'épices / Flan de potimarron / Mousse de Chaource et petites mouilettes / Fondant au chocolat et marrons glacés
COMPLET !
Samedi 08/12 de 14h00 à 15h30
Ma bûche à insert - Dégustation sur place
  • Pâtissons 1h30 - 48€ +3€ supp
  • Bûche framboise et rose, insert litchi
Reste 1 place
Samedi 08/12 de 17h00 à 18h00
Atelier Gingerbread
  • Duo parent/enfant 1h00 - 35€/2pers
  • Bonhommes en pain d'épices, décors en glaçage et bonbons
Reste 1 place
Vendredi 14/12 de 18h00 à 19h00
Apéritif chic et festif
  • Apéro & co 1h00 - 32€ +5€ supp
  • Madeleines au foie gras / Tartare de chèvre aux fruits secs / Accras de saumon fumé
Reste 3 places
Samedi 15/12 de 10h30 à 12h00
Noël à l'étranger
  • Cuisine du monde 1h30 - 48€ + 3€ supp
  • Koulibiac de saumon à la russe / Fridge chocolat et fruits secs et crème anglaise à la fève tonka
COMPLET !
Samedi 15/12 de 14h00 à 15h00
Glaçages miroirs et autres
  • Pâtissons 1h00 - 32€
  • Les différents glaçages dont le glaçage miroir
Reste 2 places
Samedi 15/12 de 16h00 à 17h30
Mignardises de Noël
  • Pâtissons 1h30 - 48€
  • Roulés croustillants au miel / Boules de neige à l'orange et amande / Sablés aux épices de Noël / Truffes chocolat noir et noix de coco / Pavés de pain d'épices glacés à l'orange
COMPLET !
Samedi 22/12 de 10h00 à 11h00
Mes gourmandises de Noël
  • Duo parent/enfant 1h00 - 35€/2pers
  • Sapin feuilleté de Noël / Tiramisu poire chocolat petits-beurre
Reste 3 places
Jeudi 27/12 de 16h00 à 17h00
Atelier Donuts
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Donuts / Glaçage et décors
Samedi 05/01 de 16h30 à 17h30
Atelier Galette des rois
  • Duo parent/enfant 1h30 - 35€/2p.
  • Galette des rois nature, au chocolat, à la poire / Milk-shake choco-guimauves
Samedi 12/01 de 10h00 à 11h30
Un air de Bollywood
  • Cuisine du monde 1h30 - 48€
  • Pakoras (beignets de légumes), sauce au yaourt à la coriandre / rotis (pains indiens accompagnant le curry) / curry de poulet aux noix de cajou et riz basmati safrané / mousse de mangue à la cardamome
Samedi 12/01 de 14h00 à 15h30
Autour du thé + dégustation "salon de thé"
  • Pâtissons 1h30 - 48€
  • Chocolat blanc chaud au thé matcha / salade d'oranges au thé et épices / granité au jasmin / financiers au thé matcha / crèmes libanaises au thé à la menthe / tuiles au thé earl grey
Reste 1 place
Samedi 19/01 de 11h00 à 12h00
American Diner
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Hamburger / Potatoes / Minis moelleux au chocolat
Samedi 19/01 de 14h30 à 16h30
Anniversaire enfant
Samedi 26/01 de 11h00 à 12h00
Le fromage à l'apéritif !
  • Apéro & co 1h00 - 32€
  • Churros au fromage et saucisse fumée / nems de comté et magret de canard fumé / cromesquis d'Epoisses et de Chaource
Reste 3 places
Samedi 26/01 de 17h00 à 18h00
Atelier cookies
  • Duo parent/enfant 1h00 - 35€
  • Cookies choco-caramel / cookies aux smarties / cookies aux lardons et parmesan
Samedi 02/02 de 14h0 à 15h30
Groupe privéadulte/enfant
Samedi 09/02 de 10h00 à 12h00
Chou-chou-pidou !
  • Pâtissons 2h00 - 64€
  • Pièce montée individuelle à la fève tonka pour dessert à l'assiette
Samedi 09/02 de 14h00 à 15h00
Mon goûter à l'anglaise
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Pancakes / Muffins au chocolat / Muffins aux fruits
Reste 1 place
Samedi 16/02 de 17h00 à 18h00
Atelier Cake-pops
  • Duo parent/enfant 1h00 - 35€
  • Cake-pops aux 3 chocolats
Mardi 19/02 de 11h00 à 12h00
Menu trop méga bon !
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Gratin de coquillettes au jambon / fondant au chocolat, crumble à la pâte à tartiner (comme le Nutella !)
Samedi 23/02 de 10h00 à 11h30
Du plat au dessert,que ça croustille !
  • Chic & Bon 1h30 - 48€
  • Pastilla de canard, confit de potimarron aux épices douces, réduction de vin rouge / croustillante amandine à la poire
COMPLET !
Samedi 23/02 de 14h00 à 15h00
Atelier chocolat & bonbons
  • Duo parent/enfant 1h00 - 35€/2pers
  • Mini-moelleux tigrés, coeur chocolat / Mousse au chocolat au sucre pétillant / Brochette de bonbons au chocolat
Samedi 16/03 de 10h30 à 12h00
Comme à Tokyo 2 Sushi Party+ dégustation
  • Cuisine du monde 1h30 - 48€
  • Sushis et rolls aux multiples saveurs
Vendredi 22/03 de 18h30 à 19h30
Atelier choux & biscuits apéritifs
  • Apéro & co 1h00 - 32€
  • Gougères au roquefort et noisettes / cookies au bacon et sirop d'érable / cookies aux cacahuètes / tuiles d'édam et graines
Samedi 23/03 de 17h00 à 18h00
Menu Crok & Crak !
  • Duo parent/enfant 35€/2pers.
  • Croustillants de thon au Kiri / croissants choco-banane
Samedi 13/04 de 10h00 à 12h00
Menu de Pâques
  • Chic & bon 2h00 - 64€
  • Brouillade d’œufs au Chaource dans sa coquille, croustillant fumé / tajine d'agneau aux fruits secs et semoule / soufflé au chocolat
Samedi 13/04 de 10h00 à 11h30
EVJF
Samedi 13/04 de 14h00 à 15h30
Mignardises de Pâques
  • Pâtissons 1h30 - 48€
  • Pâte d'amande maison en robe de chocolat / petits chocolat fourrés à la coco et au citron / croustillechoc en coquille d’œuf de Pâques / pain de Gênes au chocolat
Jeudi 18/04 de 15h00 à 16h00
Mon goûter de Pâques
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Sablés de Pâques aux pépites de chocolat / Milk-shake choco-guimauves
Samedi 20/04 de 14h00 à 15h00
Atelier Donuts
  • Duo parent/enfant - 35€/2pers.
  • Donuts sucrés à la vanille, glaçage coloré et au chocolat
Samedi 11/05 de 11h00 à 12h00
Mon menu gourmand
  • Duo parent/enfant - 35€/2pers.
  • Bricks à la Vache qui rit, pommes de terre et lardons / tartelettes amandines aux pommes
Samedi 18/05 de 10h00 à 11h30
Entre terre et mer
  • Chic & bon 1h30 - 48€
  • Millefeuilles de betterave, granny et mousse de hareng fumé / brandade de morue, coulis de piquillos et chorizo grillé / croustille de polenta, sauce chocolat
Samedi 18/05 de 14h00 à 16h00
Atelier Macarons exotiques
  • Pâtissons 2h00 - 64€
  • Macarons au citron vert et à la noix de coco
Samedi 25/05 de 14h00 à 15h00
Mes gâteaux rigolos
  • P'tits toqués 1h00 - 20€
  • Financiers Shrek / madeleines à la fraise bonbon Princesse ou Cars
Samedi 01/06 de 11h00 à 12h00
Apéritif 100% vegan
  • Apéro & co 11h00 - 32€
  • Fougasse aux pignons / barquette de concombre à l'houmous poivron rouge / tartinade de shiitakés et crackers
Samedi 08/06 de 10h00 à 11h30
Menu Saveurs des Iles
  • Cuisine du monde 1h30 - 48€
  • Accras de morue / poulet à la vanille et son riz aux amandes / samossas aux fruits exotiques et coulis de chocolat
Samedi 08/06 de 14h00 à 15h00
Atelier cupcakes surprises
  • Duo parent/enfant - 35€/2pers.
  • Cupcakes surprises aux M&M's